Выходные на свежем воздухе можно приятно провести не только летом, но и в осенние и даже зимние месяцы. Но чтобы такой отдых стал незабываемым и желанным, необходимо оборудовать специальное место, которое позволит отдохнуть с семьей либо ближайшими друзьями. Обычно это площадка для барбекю, но наиболее комфортным и удобным вариантом является беседка, в которой располагается мангал.

Как же сделать своими руками не только беседку, но и привлекательный мангал-барбекю из кирпича?

Как правильно построить своими руками беседку с мангалом?

Мангал в беседке под крышей – это идеальный вариант организации места для отдыха, но лучше всего планировать строительство самой беседки и печи одновременно. Это даст возможность сделать прочный и надежный фундамент для печи-барбекю, обеспечить все необходимые меры по противопожарной безопасности.

Перед тем как приступить к сооружению беседки и печи под крышей, придется выполнять ряд подготовительных работ. Сюда относится выбор места для установки беседки с крышей, которое должно находиться недалеко от дома. Идеальным месторасположением является ровная площадка рядом с водоемом либо в тени деревьев, расстояние должно быть таким, чтобы дым от мангала не мешал остальным проживающим в доме.

Второй момент подготовительных работ – это фундамент для печи.

Почва, где будет происходить строительство, должна быть стабильной, не оседать под весом довольно тяжелого сооружения.

Для печей-барбекю может применяться либо ленточный фундамент, либо бетонная монолитная подушка на песчаной подсыпке.

Конструкция беседки

После того как выбрано место под фундамент и для самой беседки, надо определиться с типом конструкции. Здесь следует руководствоваться своими потребностями, так как сама беседка может не только иметь различные размеры и форму, но и возможность разбираться на зиму. Лучше всего сделать капитальную конструкцию из надежных материалов, что позволит отдыхать круглый год.

Есть несколько разновидностей беседок, которые отлично подходят для того, чтобы устанавливать в них мангал:

1. Полностью открытая конструкция, которая имеет только навес. Такой вариант идеальный в данном случае, так как через крышу легко вывести дымоходную трубу, сам навес защищает от непогоды и яркого солнца, а полностью открытое пространство позволяет отлично насладиться летним днем. Кроме того, дым от печи совершенно не мешает отдыхающим.
2. Небольшая конструкция с маленькой печью, обеденным столиком и скамейками. Такой вариант можно устанавливать на любом дачном участке, даже если размеры его невелики. Обычно такая беседка – это всего лишь опорные столбики с навесом, устроенная площадка со столиком. При необходимости мебель легко убирается на зиму в помещение. Очаг имеет небольшие размеры, но его вполне достаточно для приготовления вкусных блюд даже на большую компанию.
3. Капитальное просторное строение, которое разделено на несколько отдельных функциональных зон. Такая беседка представляет собой самое настоящее строение, стенки которого могут быть частично закрытыми. Кирпичный мангал располагается в отдельной зоне, он не соприкасается с зоной отдыха.

После того как определено место и конструкция беседки, надо составить проект будущего кирпичного мангала, приготовить все материалы и инструменты, которые необходимы для работы. Начинать сооружение следует с подготовки площадки, фундамента для будущей печи.

Мангал из кирпича

Кирпичный мангал около дачного дома – это возможность соорудить уютное и комфортное место для отдыха, но чтобы его сделать, придется подойти к делу ответственно и серьезно. Рассмотрим поэтапно, как можно построить такую печь своими руками, не затрачивая для этого много времени.

Чтобы беседка получилась максимальной удобной, необходимо предварительно выбрать место для такого мангала. Не стоит забывать про соблюдение безопасности. Дело в том, что печь, как правило, сооружается под крышей беседки. При приготовлении пищи температура поднимается, значит, необходимо обеспечить безопасность всех материалов. В таком случае рекомендуется над мангалом сооружать навес. Идеальным вариантом является сооружение кирпичной печи-барбекю, которая уже имеет такой навес, то есть уже не требуется специальная защита.

Далее при выборе места для печи из кирпича надо учесть, что беседка в этом случае будет разделена на две зоны:

• рабочую зону для приготовления пищи;
• зону для отдыха, которая может находиться как под крышей, так и на открытом воздухе под небом.

Каждая зона должна быть удобной, достаточно просторной, должно быть место для приготовления пищи, запаса угля либо дров, инвентаря. При выборе места под мангал надо учесть, что ему необходим фундамент, способный выдержать вес печи.

Выбираем кирпич

Чтобы соорудить печь, придется правильно подобрать материалы для работы. Это касается не только того, из чего сделать фундамент, но и кирпича для самой печи.

Чтобы фундамент выдержал вес довольно тяжелой печи, лучше соорудить его из бетона. Кроме бетонной смеси, которая будет заливаться в приготовленный котлован, надо приготовить очищенный песок, насыпаемый на дно котлована перед тем, как выполнять заливку.

Кирпич для печи также выбирается тщательно. Учитывать следует такие критерии:

• печь для барбекю может использоваться круглый год. Значит, применяемый материал должен выдерживать не только сильный жар, но и мороз, резкие перепады температуры, не разрушаясь при этом;
• при помощи печи будут готовиться продукты питания. Значит, применять надо только керамический, огнеупорный кирпич, который при нагревании не будет выделять никаких вредных веществ.

Если мангал будет сооружаться не из покупных кирпичей, а из самодельных, то тут следует учесть, что для раствора используется только глиняно-песчаная смесь, при этом глину рекомендуется вымачивать в обычной воде около двух дней. Раствор для кирпича при завешивании делается однородным, не содержащим комков. Кирпичи при формовке должны получаться ровными, с одинаковыми размерами и формой.

Технология строительства

Технология сооружения мангала из кирпича одновременно и простая, и сложная. Придется соблюдать такую последовательность действий:

• сначала на выбранном участке надо выкопать котлован для будущей печи-барбекю, глубина его должна составить около 600 мм, ширина и длина – 800х1600 мм соответственно. После этого дно котлована засыпается при помощи песка слоем на 100 мм;
• из влагостойкой фанеры делается опалубка для заливки фундамента, выполняется армирование;
• в приготовленную опалубку наливается бетонная смесь;
• фундамент для барбекю надо гидроизолировать, для чего сверху укладывается полиэтиленовая пленка либо обычный рубероидный лист;
• одним из самых ответственных шагов является кладка кирпича для печи. Через каждые два слоя следует делать армирование из металлической сетки, через 6-7 рядов после начала выполнять перекрытие. Самые последние ряды будут предназначены для того, чтобы сделать место для приготовления пищи. В этом месте необходимо обустроить специальные зазоры небольшого размера для поступления воздуха;
• после того как печь для барбекю закончена, ее стенки снаружи можно покрыть слоем штукатурки либо облагородить другим методом.

При сооружении печи из кирпича необходимо помнить, что процесс ее кладки во многом будет зависеть от того, какую именно конструкцию вы выбрали. Не забываем и о соблюдении безопасности при использовании печи-барбекю, кирпич для ее изготовления лучше брать специальный огнеупорный. Можно соорудить навес из материалов, не подверженных влиянию высоких температур или обработанных при помощи определенных средств.

Беседка – это место, где можно отлично отдохнуть. Но сделать его более уютной и функциональной можно при помощи установленной печи-барбекю из кирпича. Чтобы соорудить такую печь, необходимо сначала правильно выбрать место для ее установки, затем сделать фундамент, способный выдержать ее вес (это должна быть бетонная подушка). После этого выполняется кладка из кирпича своими руками с армировкой. Ели все сделано правильно, то печь вам прослужит не один десяток лет.