Для того чтобы ответить на такой вопрос, как построить мангал из кирпича , необходимо знать, что это такое, строительство своими руками.

Мангал для барбекю – это достаточно непростое устройство, которое применяется для приготовления различного мяса, рыбы или какой-либо другой пищи.

В таких устройствах, как мангал, жар, на котором готовится еда, может идти как от открытого огня, так и от тлеющих углей и древесины. Данная конструкция требует очень тщательной подготовки и просчета многих нюансов перед тем, как построить своими руками мангал. Необходимо еще и соблюдение всех технологических особенностей.

Многие любители отдыха на природе знают, что та пища, которая приготовлена непосредственно на костре и свежем воздухе – всегда гораздо вкуснее и намного ароматнее домашних вариантов приготовления. В связи с этим в большинстве случаев во время строительства как загородного дома, так и дачи, всегда планируют возведение и открытого очага, который бы находился в зоне отдыха. При этом он должен быть сделан из достаточно долговечных и надежных материалов. Построенный своими руками мангал из кирпича всегда был не только хорошим украшением ландшафта, но и хорошим местом для отдыха.

Выбор места возведения

Следует понимать, что мангал из кирпича является стационарным строением. То есть, оно будет установлено на неподвижной основе и должно быть достаточно качественным, чтобы прослужить достаточно долгое время. Но перед тем, как построить кирпичный мангал своими руками, нужно сразу определиться с тем местом, где будет находиться это строение. Чтобы правильно определить месторасположение для строительства своими руками, необходимо особое внимание уделить направлению ветра и учесть особенности местного ландшафта и рельефа. При этом строительство мангала нужно заниматься только на безопасном расстоянии от различных пожароопасных объектов. Но он еще и не должен быть сильно отдален от зоны отдыха для того, чтобы во время приготовления пищи ее можно было достаточно быстро и удобно переносить к столу.

Процесс выбора кирпича

Перед тем, как построить мангал, требуется, прежде всего, подготовить сопутствующие материалы. Для этого необходимо очень ответственно подходить к выбору правильного кирпича для мангала, на котором будет готовиться барбекю. Постройка мангалов из кирпича для барбекю предполагает, что они будут использоваться круглый год, к тому же то, что кирпич такого мангала будет спокойно нагреваться до достаточно больших температур, а после остывать. Но ведь далеко не каждый тип кирпичей выдержит подобные температурные перепады. Наилучшим вариантом в строительстве мангала для барбекю будет печной кирпич, так как он производится именно для использования в больших температурных режимах. Раствор в таких случаях используется специальный, глиняно-песочная смесь. Для того чтобы правильно все построить, нужно глину заранее вымачивать несколько дней в обычной воде.

Материалы и инструменты

Далее приведен список используемых на различных этапах строительства мангала из кирпичей для барбекю своими руками инструментов и, конечно же, материалов. Но при этом он составлен приблизительно, так как в разных вариантах строительства есть свои особенности конкретной постройки:

• песок, гравий и цемент;
• стеновые блоки;
• бетономешалка;
• прутья арматуры необходимого размера и арматурная сетка;
• блоки из ячеистого бетона и плиты для полок;
• обычный печной кирпич;
• набор строительных инструментов;
• огнеупорный кирпич и бутовый камень;
• лист оцинкованного железа и смеси сухого клея, который будет использоваться для плитки;
• обрешетка и стропила;
• уголки, шурупы, гвозди и другой мелкий строительный материал.

Фундамент из бутобетона

Строительство мангалов из кирпича для барбекю всегда требует наличия должного фундамента. Для того чтобы правильно построить фундамент из бутобетона своими руками необходима опалубка, которая будет обшита с внутренней стороны рубероидом, либо же обмазанная битумом, для того, чтобы предотвратить утечку цементного молока и его просачивание в песок. Поэтому на заранее приготовленном основании необходимо размещать опалубку. Первоначально укладывается первый начальный слой большими камнями, а в поры, которые находятся между камнями, нужно засыпать щебень. После этого сверху на камни заливают цементный раствор. Подобных слоев необходимо делать несколько, их количество зависит непосредственно от размеров возводимой постройки, а также от вырытого котлована. Последующие слои, выкладываемые бутовым камнем, делают исключительно после того, как затвердеет предыдущий, с интервалом в одни сутки.

Далее, для того чтобы соорудить кирпичный мангал для барбекю, не прилагая больших усилий, обычно рекомендуется первый ряд выкладывать насухо. В дальнейшем это избавит вас от необходимости подгонки кирпичей. Помимо этого, нужно точно учитывать размеры, как вертела, так и решетки. В связи с тем, что кирпич поглощает воду, есть смысл его смочить до начала работ, ведь в ином случае он впитает в себя воду, находящуюся в кладочном растворе, и в результате построить прочный мангал не получится, так как конструкция будет хрупкой. Для этого его можно, либо замочить в какой-либо емкости, либо же просто полить его из обычного садового шланга, примерно за день до начала строительства. Это позволит ему снаружи быть сухим, а внутри останется влага.

Закладка цоколя

Далее на первый кирпичный ряд выкладывают еще ряды, но уже в разбежку. Все ряды такой кладки, начиная со второго, необходимо укладывать относительно друг друга со смещением примерно в половину кирпича. А каждый ряд стоит начинать укладывать именно с углов и далее заполнять область перегородок. При этом необходимо строительным уровнем проводить проверку каждые несколько рядов. Для большей прочности соединения необходимо использовать в углах армирование металлической проволокой. Общие размеры цоколя и наличие в нем дополнительных отсеков, которые можно использовать для различных принадлежностей, будут зависеть от общего плана будущей застройки.

Монтаж жаровни

Перед тем, как строить кирпичную жаровню нужно, прежде всего, между противоположными стенками разместить специальные армированные стержни и металлические уголки. А место, где будет проходить непосредственно сама топка и будут тлеть угли, рекомендуется делать только из толстостенного металла, что поможет увеличить срок службы конструкции и облегчить очищение его от золы. Обязательно стоит сделать несколько щелей, которые не будут заполнены раствором, чтобы обеспечить нормальную тягу. К тому же, для облегчения дальнейшего использования решетки гриля рекомендуется во время закладки жаровни сделать выступ с помощью выступающих кирпичей с двух сторон на одинаковую длину.

Отделка печи дополнительными элементами

В самой конструкции мангала можно заранее предусмотреть различные отсеки, которые будут использоваться непосредственно для хозяйственного инвентаря. Можно также сделать дополнительные поверхности для организации столешниц, вытяжную трубу и какую-нибудь крышу или навес. Для более правильного обустройства мангала нужно предварительно подготовить его чертеж для того, чтобы обеспечить долговечность и удобство в эксплуатации. Завершающим этапом строительства является отделка мангала из камня. В декорировании мангала есть возможность применять множество материалов. Так, пол в большинстве случаев покрывают обычной тротуарной плиткой, а все ниши можно оборудовать специальными дверцами. И только после придания должного внешнего вида постройке можно будет говорить, что строительство мангала завершено.