Как построить тандыр из кирпича

Как построить тандыр из кирпича

Любое блюдо, приготовленное на свежем воздухе, имеет особенный вкус и аромат, который невозможно получить, готовя пищу на газовой плите в доме.

tandir

Тандыр пользуется все большей популярностью у владельцев загородных домов. Любая приготовленная в нем пища будет намного вкуснее и ароматнее чем испеченная  на домашней плите.

Тандыр из кирпича представляет собой печь-жаровню.

Такие печи были популярны еще в древности в странах Востока. Их используют для приготовления пищи и согревания в зимнее время. Тандыр может иметь вертикальную или горизонтальную форму, а также отверстие в виде круга, находящееся на дне или одной из перегородок.

Подготовительные работы

В первую очередь, необходимо определить наиболее подходящее место для строительства печи. Она должна располагаться от любых растений и построек на расстоянии не менее 3-х метров. Почва должна быть скалистой или песчаной. Стоить отметить, что воды под грунтом должны находиться как можно глубже, земля не должна быть влажной.

Материалы и инструменты

shema-tandira

Под  фундамент будущего тандыра необходимо выкопать яму цилиндрической формы глубиной около 130 сантиметров.

Для того что бы сделать тандыр из кирпича, понадобятся следующие и материалы:

Для постройки тандыра понадобятся следующие инструменты:

Этапы постройки тандыра своими руками

raspologeniye-tandira

Располагать тандыр на вашем садовом участке необходимо вдалеке от дома, любых деревьев и зеленых насаждений.

  1. Прежде, чем строить тандыр своими руками, нужно выкопать в земле углубление в форме цилиндра на 1,2 метра в глубину и 1,5 м в ширину.
  2. На дно необходимо насыпать песок (слой 20 см), затем можно выкладывать внутренний и внешний колодцы из кирпича.
  3. Далее начинаем выкладывать все остальные ряды. Каждый последующий ряд должен быть немного больше предыдущего. Таким образом, на стене появятся небольшие уступы.
  4. Необходимо заполнить швы сухой глиной с внешней стороны. Последний ряд хорошо смазываем глиняным раствором. Чтобы сделать раствор, нужно развести сухую глину с водой до консистенции сметаны, затем процедить через мелкое сито. Глина должна отстояться, тяжелые частицы в ней опустятся вниз, а на поверхности появится вода. Выливаем эту жидкость на кирпичи и обмазываем сверху глиной.
  5. Для того что бы печь из кирпича своими руками была устойчивой, ее необходимо укрепить штукатурной сеткой, и нарезать ее на полосы. А затем сверху снова нанести слой глиняного состава (толщиной 1 см).
  6. После установки основания, можно начинать делать глиняный купол с отверстием в верхней части. В качестве шаблона для купола можно использовать большой казан или другую емкость круглой формы. Переворачиваем посудину вверх дном и выкладываем по всей поверхности слой газетной бумаги, обмазываем глиной. Толщина слоя 5 мм. В центре обязательно оставляем отверстие. После того, как глина подсохнет необходимо обложить купол овечьей шерстью, затем нанести второй слой. Повторяем несколько раз. Чтобы сделать тандыр из кирпича, нужно использовать огнеупорную глину.
  7. После того, как купол будет готов нужно вылепить горлышко, подождать пока оно высохнет и снять конструкцию с шаблона. Затем хорошо сушим купол и устанавливаем его на кирпичную основу. Необходимо замазать щели и стыки глиной.
  8. Приступаем к обжигу. Разводим внутри огонь, который нужно поддерживать в течение нескольких часов. Потому что готовый купол не должен трескаться, а должен издавать звон при легких ударах. Так мы узнаем, что печь готова.

Чертежи для тандыра

Если вы решили построить печь своими руками, не забудьте сделать необходимые чертежи. Ведь от этого будет главным образом зависеть успех вашего дела. Их можно найти в интернете и затем подогнать под ваши потребности. Для того чтобы все построить правильно своими руками, необходимо сделать точные чертежи. Самое главное — это высокие функциональные качества тандыра, удобство использования и то, что тандыр очень хорошо вписывается в окружающий ландшафт.