Кирпичная барбекюшница во дворе дома

Кирпичная барбекюшница во дворе дома

История и современное положению барбекю

Барбекю – первое упоминание о нем датируется 1553 г., но свое широкое распространение в разных частях света эта манера готовки получила в разное время.

Схема кирпичной барбекюшницы

Схема кирпичной барбекюшницы.

К примеру, французы были первыми, с 18 века Америку захлестнула тенденция и до сих пор не отпускает ни на минуту, а в России лишь в конце 20 века, хотя шашлык тоже можно принять за барбекю из-за схожего принципа, и тогда история значительно удлинится. Барбекюшница из кирпича – это именно славянское изобретение, которое позволяет расширить возможности до всевозможных вариантов, как шашлык, мцвади, хоровац, гриль и многое другое.

Сейчас каждый человек, у которого есть частный дом, считает делом чести иметь свою собственную барбекюшницу во дворе, причем не американского типа, которые требуют регулярной переноски, а стационарную, которая будет выглядеть достойно и при этом в теплое время года всегда готовым к работе.

Возведение из кирпича

При строительстве своими руками важно учитывать несколько обязательных моментов, которые позволят потом использовать ее много лет, даже не задумываясь, что есть варианты поломок.

Схема кирпичного барбекю

Схема кирпичного барбекю.

  1. Найти подходящее место. Главным условием служит – подветренная сторона дома, где ветер дует уже от жилища. Желательно над постройкой иметь крышу, именно поэтому у многих барбекюшница стоит в беседке. При установке под крышей следует проверить саму крышу на пожарную безопасность, чтоб не было неожиданностей.
  2. Фундамент. Тут есть 2 варианта – приобрести бетонную плиту, либо сделать плитный фундамент своими руками. Для этого потребуется кусочек земли 2*3 м, и сделать в нем идеально ровную яму глубиной 0,5-0,7 м. Желательно проложить его стандартным способом армирования средним прутом крест-накрест.
  3. После того, как фундамент застыл можно приступать к кладке кирпича. Для этого потребуется раствор (1 цемента, 1 извести, 5 песка, воды, сколько возьмет), который выкладывается на фундамент и сверху идет первый слой кирпичей. К этому слою предъявляются самые большие требования, т.к. именно от него зависит, насколько качественно своими руками все будет построено. После укладки этого слоя уровнем проверяется горизонталь, а навесными маячками вертикаль. Все кирпичи выкладываются в форме буквы П, чтоб перед ногами оставалась ниша, куда будут ссыпаться продукты сгорания.
  4. Когда будет выложен 7 ряд кирпичей, можно начинать строительство самого отделения для готовки. Для этого натягивается обыкновенная медная проволока и фиксируется, а на нее укладываются кирпичи с раствором. Сама проволока нужна лишь для застывания дна, но потом изъять ее не получится. Дно из кирпича должно быть выложено в форме решетки, чтоб сгоревшие отходы могли проваливаться вниз.
  5. Через 2 уровня следует сделать первый выступ кирпичной кладки, на который будут ложиться шампура, через 1 кирпич снова выступ, но уже с фиксированной решеткой для жарки, и еще через 2-3 кирпича можно выкладывать потолок с дымоходом. Дымоход можно сделать из обычной трубы, а можно и выложить кирпичом квадрат, что будет дороже, но эффектнее.

http://www.youtube.com/watch?v=fOb0oDg7j3Q

Необязательные дополнения

  1. Для ниши около ног и отделения для пищи следует сделать металлические щиты.
  2. После возведения барбекюшницы следует обратить внимание, что с обеих сторон осталось место примерно по столько же. С обеих сторон, как правило, устанавливаются столы, сделанные своими руками.

Вариантов дополнений есть множество и каждый из них интересен, но, как правило, устанавливаются именно газовые аналоги. Можно установить духовой шкаф, гриль либо плиту, где попутно будет еще что-то готовиться. Это позволит ускорить процесс и работать одновременно нескольким людям.


Scarpe Tod’s primavera estate 2017: Foto Collezione Streethogan outlet anche per l’estate e molta attenzione alla cura deipeuterey outlet online dettagli più minimali, senza altri fronzoli. Lopeuterey outlet online spirito Tod’s per la linea scarpe donna peuterey outlet online primavera estate 2017 ha un mood adatto peuterey outlet online Sandali bassi, mocassini e tacchi comodipeuterey outlet online con un fil rouge preciso: la tomaia woolrich outlet online incrociata sul collo del piede. Massima woolrich outlet online comodità, piede abbracciato dal pellame woolrich outlet online di alta qualità e colori che spaziano woolrich outlet online dal cuoio al verde acido, senza hogan outlet online dimenticare nero e bianco. hogan outlet online Il marchio di Della Valle ci sorprende.SCARPE TOD’S DONNA PRIMAVERA ESTATE 2017 Per la mezza stagione primaverile,hogan outlet online ecco le loafers Tod’s! Comode scarpe flathogan outlet online dall’allure bon ton ma sempre urban style,hogan outlet online con quegli accenni jungle legati canada goose pas cher Le scarpe del catalogo Tod’s 2017 varianocanada goose pas cher dai modelli total white in pelle verniciata,canada goose pas cher al più discreto nude in suede, senzadoudoune moncler pas cher dimenticare i tocchi fashion del blu doudoune moncler pas cher zaffiro e del silver. Tod’s propone anche ledoudoune moncler pas cher sneakers stringate, ancora un richiamo aldoudoune moncler pas cher Presentata in occasione della Paris Fashiondoudoune moncler pas cher Week, la nuova collezione Christian Diordoudoune moncler pas cher primavera estate 2017 ci incanta con linee woolrich sito ufficiale pulite e rigorose che plasmano un guardarobawoolrich sito ufficiale ai limiti della femminilità con l’obiettivo woolrich sito ufficiale di dimostrare che anche un capo storicamente woolrich sito ufficiale maschile può plasmare a valorizzare alla perfezione una silhouette delicata. Una collezione moda donna diverse dalle altre. woolrich sito ufficiale Una linea contemporanea che non tradisce la filosofia della maison. Dior sulle passerelle ci mostra una femminilità estremante eterogenea che guarda al futurowoolrich sito ufficiale Presentata nella capitale italiana della moda in occasione di Milano Fashion Week, la collezione primavera estate 2017 di Max Mara è ispirata a Lina Bo Bardi, architetto e designer di fama internazionale.